Oxidation bụ nnukwu nsogbu na biya.Taa, n'isiokwu a, m ga-ekwu banyere oxidation nke biya na ụfọdụ usoro iji belata oxidation.
Mgbe biya ahụ kpuchiri oke oxidized, ísì ụtọ hop ga-adịwanye ọkụ, agba ga-emikpu, ọ ga-adị ilu mgbe ọ pụtara, ọ ga-enwekwa ísì kaadi mgbe ị na-aṅụ mmanya.
Ya mere, anyị kwesịrị ime ihe ụfọdụ iji chịkwaa ọxịdashọn na biya mmepụta usoro (ma e wezụga oxygen na isi gbaa ụka oge na-eme ka yist mmeputakwa, ọ bụla ọxịdashọn na ndị ọzọ Filiks ga-emerụ biya).
Kedu ka esi belata oxidation n'oge ime ime?
1.Họrọ ezigbo malt.Ọ bụrụ na ọdịnaya mmiri nke malt buru ibu (lee njirimara nke àgwà malt na akụkọ nyocha maka nkọwa), ọ bụghị naanị na ọ ga-emetụta ọnụ ahịa, ma ọ ga-abụkwa na ọ ga-emepụta ihe ndị na-emepụta oxidized.
2.Jiri malt a gwepịara egwepịa ozugbo enwere ike, ọkacha mma karịa 6 awa.A na-atụ aro ka ịkụpịa malt ahụ tupu mmiri mmiri na-edozi ahụ dị njikere maka ọkara otu awa.
3.A na-achịkwa ọdịnaya nke ions ọla kọpa na ion ígwè na mmiri na-emepụta ihe na ala dị ala, n'ihi na ion ọla kọpa na ion ígwè nwere ike ịkwalite mmeghachi omume oxidation.N'ozuzu, a ga-atụtụ ngwá ọrụ ebe a na-esi esi eme ihe n'ahịa ma tinye ya n'ime ite ahụ, a ga-emepụta ihe nkiri oxide n'elu.
Ọ dịghị mkpa ichegbu onwe gị banyere nsogbu a, ma ụfọdụ ngwá ọrụ ime ụlọ na-eji ngwa ọla kọpa.N'ebe a, anyị na-akwado iji 304 igwe anaghị agba nchara dochie ya.
4. Wedata oge mkpali na mashing, ma zere ịkpali ngwa ngwa.
Ọ ga-etolite vortex iji kukuo ikuku mgbe ị na-egwupụta, na ịzụ ahịa azụmahịa na-achịkwa ihe na-akpali akpali site na njikwa ugboro ugboro, ya mere moto na-akpali akpali ga-agbanwe ugboro ugboro, ebe a na-eji aka na-achịkwa homebrewing.
5.Tupu wort abanye n'ime tankị nzacha site na tank tank, buru ụzọ gbasaa 78-degree grate water na-agbapụta ikuku n'okpuru efere sieve, otu bụ iji gbochie wort site na oxidation, nke ọzọ bụ iji gbochie mash ahụ ịbụ oke. emetụta na efere sieve mebiri emebi.
6. Oge maka ibufe wort kwesịrị ịbụ ihe ezi uche dị na ya, na oge kwesịrị ịchịkwa ihe dị ka nkeji 10-15, nke na-achọ nhọrọ nke nha kwesịrị ekwesị nke mgbapụta wort mgbe ị na-azụrụ ngwá ọrụ, na oge nzacha adịghị akwadoro ogologo oge.
7. Oge site na mgbapụta tank na-esi na mmiri na-ekpo ọkụ kwesịrị ịdị n'ime nkeji 15 dị ka o kwere mee.N'otu oge ahụ, tangent nke whilrpool kwesịrị ịhazi nke ọma iji zere ọgba aghara mpaghara ma belata iku ume ikuku.
8. Họrọ onye na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ nke efere nke nha kwesịrị ekwesị, oge oyi nke wort kwesịrị ịdị ngwa ngwa o kwere mee, na oge oyi nke wort kwesịrị ịchịkwa n'ime 50min.
9. Mgbe ị na-akụ canning, họrọ igwe na-edozi ahụ nke nwere ezi uche, gbalịa iwepụta oghere abụọ, na ogo oghere nke valvụ ọ bụla na-ejuputa na-erute 80% ruo 90%, ka ibelata mmụba nke ikuku oxygen gbazere n'oge usoro canning.
N'ịchịkọta, ma nhazi nke ihe eji eme ihe na nkà na ụzụ na-arụ ọrụ ga-emetụta kpọmkwem oxidation nke ụlọ ọrụ mmanya.
Oge nzipu: Mee-11-2022