Kedu otu Craft Brewery si arụ ọrụ?

Ụlọ ọrụ nka bụ obere ma ọ bụ ọkara, ebe a na-emepụta mmanya nwere onwe ya nke na-emepụta ụdị biya dị iche iche na-eji usoro mmepụta omenala.A maara ụlọ mmanya ndị a maka ụtọ pụrụ iche na nke ọhụrụ, ha na-ejikarị ihe ndị sitere na mpaghara na ụzọ mmepụta ihe na-emepụta biya ha.

Usoro nke ime biya na aụlọ ọrụ nkana-amalitekarị site na nhọrọ nke ngwa nri.Nke a na-agụnyekarị malt, hops, yist, na mmiri, na ụdị ihe dị iche iche nke ihe ọ bụla ga-adabere na ụdị biya a na-esi bre, na usoro mmepụta ihe na-ekere òkè dị mkpa n'ịmepụta ihe niile.

Ụlọ ihe ọṅụṅụ Micro

Ozugbo ahọpụtara ihe ndị ahụ, usoro ịme ihe na-amalite site n'ịkpụcha malt, nke pụtara na mmiri na malt na-emeghachi omume na okpomọkụ dị iche iche.Nke a na-agụnye ịkwanye malt ahụ ka ọ bụrụ ntụ ntụ dị mma ma gwakọta ya na mmiri ọkụ iji mepụta nnukwu mmiri mmiri na-esi ísì ụtọ nke a na-akpọ wort.A na-ebufe wort ahụ na kettle obụpde, ebe a na-ekpo ọkụ ka ọ na-esi ísì ma na-agbakwunye hops.Hops na-agbakwunye ekpomeekpo, ísì, na obi ilu na biya, a na-agbakwunyekwa ha na ọkwa dị iche iche nke usoro esi esi iji nweta nguzozi nke ụtọ a chọrọ.

Mgbe usoro esi esi emechara, a na-eme ka wort ahụ dị mma ma bufee ya na agbaa ụka tank.N'ebe a, a na-agbakwunye yist na wort, a na-ahapụkwa ngwakọta ahụ ka ọ gbaa ụka ruo ọtụtụ ụbọchị ma ọ bụ izu.N'oge ịgba ụka, yist na-eri sugars na wort ma na-emepụta mmanya na carbon dioxide.

Ozugbo usoro ịgba ụka ahụ gwụchara, a na-ebufe biya ahụ na tankị na-edozi ma ọ bụ kpọọ tank biya na-egbuke egbuke, ebe a na-ahapụ ya ka ọ tozuo ma mepụta ụtọ ya.Mgbe oge nhazichara, a na-agbacha biya ahụ, carbonated, na karama ma ọ bụ tinye ya maka nkesa.

Na mgbakwunye na usoro ịme mmanya bụ isi,ụlọ ọrụ nkana-ejikarị usoro na ihe dị iche iche eme ihe iji mepụta ụtọ pụrụ iche na nke ọhụrụ.Nke a nwere ike ịgụnye iji ọka pụrụ iche, mkpụrụ osisi, ngwa nri, na ihe ndị ọzọ, yana iji usoro mmepụta ihe dị iche iche.

N'ozuzu, a maara ụlọ ọrụ nka maka imepụta ihe na imepụta ihe ọhụrụ, ha na-enye ụdị biya dị iche iche na-atọ ụtọ nke na-adịghị adị site na nnukwu ụlọ ahịa azụmahịa.

Ị nwere mmasị ịmụtakwu gbasara ụlọ ọrụ nka na otu ha nwere ike isi baara gị uru?Kpọtụrụ anyị taa ka ị nweta ndụmọdụ ọkachamara!