Echiche nke biya nka sitere na United States na 1970s.Aha Bekee ya bụ Craft Beer.Ndị na-emepụta biya ga-enwerịrị obere mmepụta, nnwere onwe, na ọdịnala tupu a kpọọ ha biya nka nka.Ụdị biya a nwere ekpomeekpo siri ike na ísì dị iche iche, ọ na-aghọwanye ewu ewu n'etiti ndị hụrụ biya n'anya.
Tụnyere biya ụlọ ọrụ mmepụta ihe, biya nka nwere akụrụngwa na usoro dị iche iche dị iche iche, nke na-egbo mkpa ahịa ndị ahịa ma nwee atụmanya mmepe ahịa sara mbara.
Kedu mmanya nwere isi ọwụwa?Kedu mmanya na-enweghị isi ọwụwa?
Mgbe ị ṅụrụ ọtụtụ biya, ụbọchị na-esote ga-abụ isi ọwụwa.Mgbe nke a mere, ọ pụtara na mmanya na-esighị ike nke ukwuu na usoro ịme mmanya adịghị mma.Isi ihe na-akpata isi ọwụwa bụ oke mmanya na-aba n'anya.Dị ka ọ na-adịkarị, ụdị ọnọdụ a agaghị eme na biya dị elu na nke ruru eru.
Agbanyeghị, enwere ike ịkpata nsogbu a site na enweghị ike ịchịkwa usoro ịgba ụka n'ime usoro ịme mmanya niile.Okpomọkụ dị elu na gbaa ụka ngwa ngwa ga-emepụta nnukwu mmanya dị elu.A na-emepụta 80% nke mmanya dị elu n'oge mmalite nke gbaa ụka.Ya mere, ọ bụkwa ihe nrịba ama maka ikpebi ogo biya mgbe ịṅụchara ya.
Enwere ụzọ abụọ iji zere mmepụta nke mmanya dị elu na usoro mmanya.Otu bụ obere okpomọkụ gbaa ụka iji gbasaa usoro ịgba ụka ma belata mmepụta nke mmanya dị elu.Nke abụọ bụ ịba ụba nke yist.N'ikwu okwu n'ozuzu, biya Aier nwere ike ịmịpụta mmanya dị elu karịa biya Lager.
Gịnị bụ biya IPA?
1.Aha zuru oke nke IPA bụ India Pale Ale, nke a sụgharịrị n'ụzọ nkịtị dị ka "India Pale Ale".Ọ bụ ụdị biya kacha mma n'ụwa n'afọ ndị na-adịbeghị anya, ọ bụghị otu n'ime ha.Na mbụ, ọ bụ biya nke Britain mepụtara maka mbupụ na India na narị afọ nke 19.E jiri ya tụnyere Al, IPA dị ilu ma nwee oke mmanya na-aba n'anya.
2.Ọ bụ ezie na a na-akpọ IPA Indian Pale Air, ndị Britain kere mmanya a n'ezie.
3.Na narị afọ nke 18, ná mmalite nke ọchịchị Britain, ndị agha Britain na ndị ọchụnta ego bụ́ ndị gara India na-achọsi ike maka biya Porter n'obodo ha, ma ụgbọ mmiri dị anya na okpomọkụ dị elu nke South Asia mere ka ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara ikwe omume idobe ya. biya ọhụrụ.
Mgbe ha rutere India, biya ahụ ghọrọ utoojoo na enweghị afụ.Ya mere, onye na-eme biya kpebiri na-abawanye ụba nke wort ahụ, gbasaa oge ịgba ụka nke biya na gbọmgbọm iji mee ka mmanya na-aba n'anya dịkwuo elu ma gbakwunye nnukwu hops.
Ndị dị otú ahụ "oke atọ" Al biya e bugara India nke ọma.Nke nta nke nta, ndị agha Britain hụrụ biya a n'anya, ma chere na ọ ka mma karịa biya nke mpaghara.Ya mere, IPA malitere.
Banyere Iwu Dị Ọcha nke German Beer Brewing
Malite na narị afọ nke iri na abụọ, biya German webatara n'ọkwa nke uto obi ọjọọ.N'otu oge ahụ, ọ malitekwara ịghọ ihe na-adịghị mma.N'ihi ụkpụrụ dị iche iche nke ndị isi na ụlọ ụka dị iche iche na ebe dị iche iche, a na-agbakwunye "beer" dị iche iche nwere ihe dị iche iche, gụnyere ngwakọta ahịhịa, hyacinths, nettles na-agba agba, icheku bituminous, asphalt, wdg, na ọbụna ihe mgbakwunye na-agbakwunye maka ísì ụtọ.
N'okpuru ụdị njikwa a nke uru ego na-ebute, enweela oge ụfọdụ ndị mmadụ na-anwụ n'ihi ịṅụ biya na-adịghị mma.
Ka ọ na-erule 1516, n'okpuru akụkọ ihe mere eme nke ọchịchịrị na-aga n'ihu nke biya, gọọmentị German mechara depụta ihe eji eme biya wee webata "Reinheitsgebot" (iwu ịdị ọcha), nke kwuru n'ụzọ doro anya n'iwu a: ọka bali.Hops, yist na mmiri.
Onye ọ bụla nke mara ụma leghaara ma ọ bụ mebie iwu a ga-ata ndị isi ụlọ ikpe ntaramahụhụ ịnara ụdị biya ahụ.
N’ihi ya, ọgbaghara a nke dịrịworo ọtụtụ narị afọ n’ikpeazụ mesịrị kwụsị.Ọ bụ ezie na ndị mmadụ achọpụtaghị ọrụ dị mkpa nke yist na biya n'ihi njedebe nke ọkwa sayensị n'oge ahụ, ọ egbochighị biya German ịlaghachi n'ụzọ ziri ezi na ịzụlite n'ime ihe a maara ugbu a.Ọchịchị Beer,Beer German nwere aha mara mma gburugburu ụwa.Ha nwere ike dabere na ụwa biya niile.Na mgbakwunye na ịhụnanya ha nwere maka biya site na obi ha, ha na-adaberekwa na "Iwu Ọcha" a nke ukwuu.
Oge nzipu: Jan-20-2022